●寿司

中央市場　ゑんどう

チュウオウイチバ　エンドウ

[TEL] 06-6461-7773

グルメウォーカーを見たとお問い合わせ下さい

[交通]JR野田駅から南へ。徒歩10分

口の中で白飯こぼれる
つかみ寿司で評判の老舗

中央市場に訪れる仲買人たちの舌を唸らせてきた明治40年創業の老舗。つかみ寿司はにぎりと違い、アツアツのままシャリとネタを握りこまずに、ふんわりとつかむのが特徴。口の中で白飯がこぼれるように広がるおいしさは必食の味だ。注文は、大トロを含めた旬のネタ5カンが一皿に並ぶ上まぜ(￥1000)を頼むのがココスタイルで、二枚目、三枚目と店主が内容を変えながら提供してくれる。もちろんリクエストもOK。食後には魚介のダシが効いた名物の赤だし(￥300)で締めくくろう。

毎日中央市場から約18種の旬のネタを店主が吟味。ウナギ、貝柱、大トロ、ウニなどがならぶ上まぜ(￥1000)

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店内には訪れた各界の著名人のサインがズラリと、その味は折り紙付き

店先には、創業当時の面影を伝えるガス灯が復元されていて趣がある

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中央市場　ゑんどう店舗情報

基本データ

店名	中央市場　ゑんどう
住所	大阪市福島区野田1-1-86 　中央市場内
電話	06-6461-7773 ※グルメウォーカーを見たとお問い合わせ下さい	QRコードを読み込む
公式HP	（WEB）http://www.endo-sushi.com/
交通アクセス	●JR野田駅から南へ。徒歩10分
営業時間	●5:00 ～14:00
休日	日曜日,祝日
駐車場	25台
平均予算	[昼]2400円